طريقة عمل الكريب في الخلاط

الكريب : من الأطباق اللذيذة التي يمكن تناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة. إليك طريقة عمل الكريب في الخلاط

المحتوى : – طريقة عمل الكريب في الخلاط. – طريقة عمل الكريب الحادق –طريقة عمل عيش الكريب.

طريقة عمل الكريب في الخلاط

المكونات

• 1 كوب من الحليب
• 1 كوب من الدقيق
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

الطريقة

1. تحضير الخليط:

• في الخلاط، ضع الحليب، البيض، الزبدة المذابة، السكر، الملح، والفانيليا إذا كنت تستخدمها.
• اخلط المكونات جيدًا حتى يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس.

2. إضافة الدقيق:

• أضف الدقيق إلى الخليط في الخلاط.
• اخلط مرة أخرى حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

3.تسخين المقلاة:

• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• يمكنك مسح المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.

4.طهي الكريب:

• اسكب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة المجهزة وامسك المقلاة بحركة دائرية لتوزيع الخليط بشكل متساوٍ.
• اترك الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم اقلبه على الجانب الآخر واطهه لمدة دقيقة إضافية.

.التقديم:

• قدم الكريب ساخنًا مع اختيارك من الحشوات مثل الشوكولاتة، الفواكه، العسل، أو الجبن.

طريقة عمل الكريب الحادق

الكريب الحادق يمكن تحضيره بحشوات مختلفة حسب الرغبة، مثل الجبن أو الخضار أو اللحم. إليك طريقة تحضير الكريب الحادق:

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 1 و 1/4 كوب حليب
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• رشة ملح
• للحشوة (اختياري):
• جبن مبشور
• شرائح دجاج مشوي
• خضار مثل الفلفل والطماطم
• زيتون شرائح

طريقة التحضير

1.تحضير العجينة:

• في وعاء، اخفق البيض وأضف الحليب والزبدة المذابة واخلط جيدًا.
• أضف الدقيق والملح تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

2.طهي الكريب:

• سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة.
• اسكب كمية مناسبة من خليط الكريب في المقلاة ووزعها بشكل متساوٍ.
• اتركها تطهى لمدة دقيقة أو حتى تبدأ الحواف بالتحمر، ثم اقلبها على الجهة الأخرى واطبخها لمدة 30 ثانية إضافية.

3. إضافة الحشوة:

• ضع الكريب المطهو على طبق مسطح وأضف الحشوة التي تفضلها في منتصف الكريب.
• اطوِ الكريب على شكل مثلث أو لفه مثل الساندويتش.

4. التقديم

• قدّم الكريب الحادق ساخنًا مع السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.

طريقة عمل عيش الكريب

عيش الكريب يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وحشوات متنوعة حسب الرغبة. في هذه الوصفة، نقدم لك الطريقة التقليدية لتحضير عيش الكريب.

المكونات

• كوب من الدقيق
• كوب من الحليب
• بيضة واحدة
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير الخليط:
   • خلط الدقيق مع الحليب والبيضة في وعاء كبير.
   • أضيفي الزيت النباتي ورشة الملح والفانيليا إذا كنت تفضلينها.
   • امزجي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي أو المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
2. ترك الخليط ليرتاح:
   • اتركي الخليط يرتاح لمدة 15-30 دقيقة. هذا يساعد على تحسين قوام العجين.
3. تسخين المقلاة:
   • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
   • يمكنك دهن المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
4. طهي الكريب:
   • باستخدام مغرفة، اسكبي كمية من الخليط في المقلاة الساخنة.
   • حركي المقلاة بشكل دائري لتوزيع الخليط بالتساوي.
   • اتركي الكريب يطبخ حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
   • اتركيه يطهى لبضع ثوانٍ حتى يصبح ذهبي اللون.
5. التقديم:
   • أخرجي الكريب من المقلاة وضعيه على طبق.
   • يمكنك حشوه بحشوة حلوة مثل الشوكولاتة أو المربى، أو حشوة مالحة مثل الجبن والخضروات.